Программа обучения
Фундаментальные науки
1. Составление рационов для снижения веса. Расчет суточной калорийности и подбор БЖУ, продуктовая корзина, приемы пищи, отчетность клиента, измерение динамики. Как питаться в праздники.
2. Организация рациона для мышечного роста с учетом тренировок.
3. Метаболическая адаптация. Причины развития и способы устранения
4. Отеки. Причины и устранение.
5. Полный алгоритм работы с клиентом
Бонус 1: Гайд по сопровождению клиентов в питании со всеми деталями. Бонус 2: Таблица для счета КБЖУ и составления меню
Научишься составлять рационы питания для снижения веса и мышечного роста, поймешь, как в деталях выстраивается работа с клиентом; сможешь работать с отеками и метаболической адаптацией
Рационы питания
Овладеешь основами анатомии, физиологии и биохимии. Обретешь понимание, как работает организм, сможешь анализировать информацию и исследования
8 уроков, 10 видео роликов по 20-40 мин
1-4. Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы: структура, функции, нормы потребления и пищевые источники.
5. Эндокринная система. Гормоны.
6. Анатомия и физиология пищеварения
7. Обмен веществ (метаболизм)
8. Биоэнергетика организма.
Бонусы: Объемный текстовый дополнительный материал по модулю; презентации, конспекты, гайды.
Пищевое поведение. Что это и как оно формируется. Роль пищевого поведения в жизни человека.
Виды и проявления нарушений пищевого поведения.
Биологические, психологические и социально-культурные предпосылки нарушений пищевого поведения.
Роль детско-родительских отношений в появлении пищевых нарушений.
Алекситимия и ее связь с РПП
Здоровый образ жизни и риск орторексии.
Дисморфофобия. Непринятие собственного тела.
Нарушение пищевого поведения как признак психологической негибкости.
Контакт с ценностями, когнитивное спутывание, избегание опыта в контексте расстройства пищевого поведения.
Вторичная выгода от избыточной массы тела.
Критерии распознавания нарушений пищевого поведения в практике нутрициолога , границы компетентности. (почему стандартные инструменты нутрициолога не работают с клиентами с РПП)
Диагностика паттернов пищевого поведения.
Инструменты самопомощи при РПП из когнитивной-поведенческой терапии
Сможешь работать с клиентами, у которых есть РПП и помогать им избавиться от расстройств.
РПП
Анатомия желудочно-кишечного тракта.
Этиология заболевания, симптоматика и система питания при заболеваниях:
-пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.
-тонкого и толстого кишечника.
-печень, желчный пузырь, поджелудочная.
Будешь знать симптоматику, этиологию заболеваний желудочно-кишечного тракта и все нюансы питания при болезнях и проблемах ЖКТ.
Питание при заболеваниях ЖКТ
Подготовка к беременности: взгляд эндокринолога и диетолога
- целевой вес, питание и необходимые исследования для вступления в беременность
- необходимые лекарственные препараты витаминов и минералов на этапе планирования беременности
Физиологические изменения, происходящие в организме женщины
в период беременности и во время лактации
- щитовидная железа, половые гормоны
- физиологическая инсулинорезистентность: Гестационный сахарный диабет
Потребность женщины в витаминах и минералах
во время беременности и при грудном вскармливании
- основные витамины и минералы, частые дефициты
- какие витамины и минералы необходимо принимать
Питание беременной и
кормящей женщины
- основы здорового питания беременной женщины во время беременности
- механизм лактации и факторы, на него влияющие
- основы здорового питания женщины при грудном вскармливании
- влияние рациона мамы на состояние здоровья ребенка
Сможешь сопровождать женщин в подготовке к беременности, во время беременности и при грудном вскармливании
Беременность и Грудное вскармливание.
1. Медицинские анализы.
О чем нам говорит общий анализ крови и мочи
Липидный профиль
Углеводный обмен
Анемия
В каких случаях нужно сдавать анализы на витамины и минералы, и нужно ли искать дефициты
Анализы на гормоны
2. БАДы.
В чем отличие лекарств от БАДов
Как отличить эффективные БАДы от пустышек
Как правильно подобрать витаминно-минеральный комплекс.
В каких случаях нужно принимать витамины по отдельности
Разбор витамина D
Сможешь читать анализы и разбираться в добавках.
Интерпретация медицинских анализов
3 урока по 60 мин в записи
1. Типология клиента. Как их различать и общаться с ними.
2. Психология лишнего веса и способы мотивации клиентов
3. Выстраивание личных границ и внутренней опоры
Бонусы: гайды с инструкциями: как повысить свою самооценку, формирование внутренней опоры, приемы активного слушания, как определить тип клиента.
Сможешь найти подход к любому клиенту и выстроить с ним долгосрочные взаимоотношения, используя инструменты мотивации; сможешь найти внутреннюю опору в себе и помочь клиентам найти это в себе.
Психология
1. Упаковка услуги и поиск конкурентного преимущества. Конкурентный анализ. Исследование целевой аудитории.
2. Матрица услуг. Апселлы, даунеллы, трипваеры и лидер-магниты
3. Каналы привлечения клиентов. Бесплатная реклама.
4. Техники продаж
Упакуешь услугу, научишься доносить выгоды для клиентов, определишь целевую аудиторию, проанализируешь конкурентов и поймешь, как выделиться среди них. Научишься искать клиентов на разных площадках и продавать услуги.
Клиенты. Продажи. Доход.
Сахарный диабет как заболевание:
- типы сахарного диабета и
причины их развития
- эпидемиология сахарного диабета
-
диагностика сахарного диабета
Влияние
гипергликемии на организм человека
- осложнения сахарного диабета
Лечение сахарного диабета
- модификация образа жизни (коррекция питания и расширение физической активности)
- лекарственные препараты для лечения сахарного диабета
- Можно ли вылечить сахарный диабет?
Питание при сахарном диабете
- основы здорового питания при сахарном
диабете 1 типа
- основы здорового питания при сахарном
диабете 2 типа
Сможешь брать в работу клиентов с сахарным диабетом и выстраивать для них систему питания
Питание для людей с диабетом
Детское питание
Питание детей грудного возраста. Правила ведения прикорма.
Особенности двигательной активности детей первых четырёх лет жизни.
Физическая активность детей дошкольного возраста. Как приучить ребёнка. Вред тяжелых видов спорта и их влияние на конечный прогноз роста ребёнка.
Овощи и фрукты в рационе дошкольника
Пубертатный период. Критические моменты. Особенности полового созревания детей и влияние этого на конечный рост ребёнка.
Необходимость питания по гарвардской тарелки у детей школьного возраста.
Причины ожирения у детей в пубертатном периоде. Как с этим бороться.
Старший школьный возраст. Особенности формирования органов и систем в этом возрасте и их влияние на ожирение. Медикаментозная терапия ожирения - когда, кому и в каких случаях назначается.
Чем опасно ожирение у детей и подростков
Рыба и морепродукты. Обеспечение детского организма Омега 3 и полиненасыщенными жирным кислотами
Мясные продукты. Употребление мяса детьми в целях предотвращения развития анемии и латентного железодефицита.
Подробный разбор Гарвардской системы питания. Что такое принцип «тарелки». Что такое принцип кулака, ладони, большого пальца.
Биологически активные добавки, за и против. Почему прием БАДов у детей не безопасен.
Витамин D в рационе ребёнка. Чем грозит дефицит витамина D в питании ребёнка. Метаболизм витамина D в организме человека.
Йод. Содержание йода в продуктах питания. Когда необходим дополнительный прием калия йодида.