Вода: сколько и когда пить

Вода-наиболее важный для жизни незаменимый нутриент. Без нее можно обойтись лишь считаные дни.

Питьевой режим — наиболее рациональный порядок потребления воды в течение суток, устанавливающий его объём и периодичность.

Водный баланс

Человек на 2/3 состоит из воды. В среднем на 60% из воды, на 34 % из органических веществ, на 6 % — из неорганических (для разного возраста приводимые отношения меняются). Кол-во жидкости всегда зависит от возраста,и чем старше индивид,тем меньше в нем воды. К примеру,у младенцев объем воды составляет 70-75% от массы тела,у людей до 50 лет-60-65%, у пожилых людей -50-55%. Поэтому даже при потере всего 2% жидкости человек начинает чувствовать сильную жажду. Основными химическими элементами, формирующими органические вещества, являются углерод (~ 18%), кислород (~ 65%), водород (~ 10 %) и азот (~ 3 %), Помимо этого, в состав органических веществ входят фосфор (~ 1 %) и сера (~ 0,25 %).

Чем выше в организме процент жира,тем меньше воды. Это связано с тем ,что многие ткани состоит из нее на 3/4, а жировая на 1/4. В норме почти 70% воды находится в клетках. Около 7% в плазме крови и 23%-межклеточная жидкость.

Давайте перейдём к главному:

Зачем нам пить воду? Какие ее функции?

В живом организме вода выполняет 4 основные функции:

1. Структурная (вода входит в состав всех клеток, межклеточного вещества, внутренней среды организма, секретов желез и т. д., придает упругость клеткам и тканям, у некоторых животных выполняет функцию гидроскелета). 2. Метаболическая или обменная (вода является средой протекания и участником биохимических реакций).Вода является растворителем для минеральных солей и органических соединений с относительно небольшой молекулярной массой. 3. Транспортная (вода способствует всасыванию растворенных веществ, их перемещению в организме и выведению конечных продуктов обмена веществ). 4. Терморегуляторная (вода участвует в регуляции теплового режима организмов).Входит в состав крови и пота, которые обеспечивают перераспределение в организме тепла и выведение его излишков во внешнюю среду.

Суточная потребность воды напрямую независимо от веса, пола, возраста, температуры окружающей среды и физической нагрузки.

В среднем =30 мл на 1 кг массы тела.
Минимальный объем воды,который требуется организму =500 мл/сут.

При отрицательном водном балансе кровь становится более концентрированной и организм начинает «искать»воду. Нехватка воды (обезвоживание) называется- дегидрация.

Существует три основных источника воды для организма: питьевая вода, которую мы получаем благодаря различным напиткам, вода, содержащаяся в пищевых продуктах (в твердой пище) и метаболическая вода, которая получается в результате окисления углеводов, жиров и белков. Последняя вырабатывается в организме в объеме 300-350 г в день у среднего взрослого мужчины. Согласно сводным оценкам, из 100 г углеводов получается 55 г воды, из 100 г жира - 107 г воды, а из 100 г белка - 41 г воды. При голодании или диетах с ограниченным содержанием углеводов происходит потеря воды организмом из-за снижения количества накопленного гликогена в тканях.

На сегодняшний день нет научных доказательств, подтверждающих пользу обильного питья , поэтому ,когда люди «становятся»на путь похудения и пьют по 5 л воды, имеют большой риск получить гипергидратацию- избыточное накопление воды в организме.

Когда?

Нет определенного времени, человек должен пить по желанию. Человеческий организм с лёгкостью справляется с колебаниями уровня жидкости.

Несколько советов по поддержанию адекватного водного баланса:

• Пить воду можно любой температуры, распределять необходимый объем следует равными порциями в течение дня;
  
• Берите с собой бутылку с водой на прогулки, пробежки и просто ставьте рядом со своим рабочим местом;
  
• Употребляйте воду вместе с приёмами пищи;
  
• Пейте жидкость между едой;
  
• В воду, для улучшения вкуса, можно добавить любые ягоды или фрукты: лимон, малину, клубнику.
  

Практикум для нутрициологов и тех, кто хочет им стать. 8 видео уроков

Практикум для фитнес-тренеров и тех, кто хочет им стать. 12 видео-уроков

Узнай все, что нужно, об интересующей тебя профессии и обрети базовые знания на наших онлайн-практикумах

обучение с нуля

обучение с нуля

• 10 сертификатов и диплом
• Научные данные и современные исследования
• Опыт 5 практикующих экспертов
• Выход на онлайн заработок
• Выдача диплома установленного образца

• 3-х месячная программа обучения
• Вся необходимая и актуальная информация в одном месте
• Работа с реальными клиентами на курсе
• Выход на онлайн заработок
• Выдача диплома установленного образца

Ежегодная распродажа курсов по фитнесу и питанию для новичков и практикующих экспертов

Скидки до 60%. Прокачай свои навыки и выйди на новый уровень!