Почему мы отекаем, когда едим много сладостей?

Отек-нарушение водно-электролитного баланса, характеризующееся усиленным выходом жидкости из сосудистого микроциркуляторного русла в интерстициальное пространство или клеточные элементы различных органов и тканей. Отеки могут быть внутриклеточными и внеклеточными.

Бывает, когда просыпаемся утром, мы видим оттекшее лицо и тело. Хотя на ночь не пили много воды, а всего лишь съели кусочек торта с чаем. Этого достаточно, чтобы утром с трудом себя узнать.

В зависимости от этиологических факторов и пусковых механизмов развития различают следующие виды отеков:

1.Онкотические отеки формируются при снижении внутрисосудистого содержания белка в случаях развития нефротического синдрома, печеночной недостаточности, кахексии.

2. Осмотические отеки формируются в зоне гиперосмии, возникающей локально при альтерации клеток, синдроме цитолиза или при накоплении промежуточных продуктов распада различных соеденений.

3. Мембранозные отеки. В основе развития мембраногенных отеков лежат дегрануляция тучных клеток с освобождением вазоактивных соединений – гистамина, серотонина, гепарина, а также действие вновь синтезируемых медиаторов: лейкотриенов, простагландинов, свободных радикалов, повышающих проницаемость сосудов.

Первое, что мы должны помнить это то, что абсолютно все углеводы в процессе пищеварения расщепляются до своих простейших форм —фруктозы, глюкозы, и галактозы.

Далее все эти формы практически полностью превращаются в глюкозу, так как она — наиболее удобная для организма форма хранения и использования энергии. Что же происходит, когда мы позволяем съесть сладкое?

Схема:

Сделаем вывод. Отеки от сладкого это не болезнь, они не приводят к ожирению, если этого не делать на регулярной основе. Повышенная задержка организмом жидкости в ответ на употребление в пищу большого количества сладостей — это такая же нормальная реакция, как и повышенная задержка жидкости в ответ на употребление большого количества соленой пищи.

Если хочешь больше узнать про способы разработки рациона под любой запрос клиента, приходи на курс «Нутрициология». Ты научишься считать КБЖУ и составлять эффективные программы питания для сброса или набора веса.